白楽天今治本店のおすすめメニュー8選|焼豚玉子飯から中華まで迷わず選べる!

愛媛県今治市でご当地グルメを食べるなら、候補として外せないのが白楽天今治本店です。

白楽天今治本店のメニューには、看板料理の元祖焼豚玉子飯をはじめ、唐揚げや小エビ天を組み合わせたセット、創業55周年を記念して登場した辛玉、白楽天丼や特製焼めしなどの中華料理がそろっています。

初めて訪れる場合は「結局どの焼豚玉子飯を頼めばいいのか」「セットは何が違うのか」「焼豚玉子飯以外にもおすすめはあるのか」が気になるところでしょう。

そこで、白楽天今治本店で特に注目したいメニューから、注文時に知っておきたい違い、営業時間、駐車場、アクセス、支払い方法まで、訪問前に役立つ情報を整理しました。

価格や提供メニューは時期や繁忙状況によって変更される場合があるため、最新情報については白楽天今治本店の公式メニューページもあわせて確認してください。

白楽天今治本店のおすすめメニュー8選

白楽天今治本店で何を注文するか迷ったら、まずは店を代表する焼豚玉子飯を中心に考えるのがおすすめです。

公式メニューには焼豚玉子飯の単品だけでなく、唐揚げ、小エビ天、揚餃子を添えたセットや、ラーメンとの組み合わせも掲載されています。

さらに、辛味を加えた「辛玉」や白楽天丼、特やきなど、何度か訪れて違う料理を試したくなるメニューも用意されています。

ここでは初めて訪れる人からリピーターまで候補にしやすい8品を、それぞれの特徴から紹介します。

元祖焼豚玉子飯

白楽天今治本店を初めて訪れるなら、最初の候補にしたいのが元祖焼豚玉子飯です。

ご飯の上に焼豚をのせて甘辛いタレをかけ、さらに半熟の目玉焼きを重ねるシンプルな構成ですが、焼豚の旨味、卵黄のまろやかさ、タレの甘辛さが一体になることで独特の味わいを楽しめます。

公式サイトによると、焼豚玉子飯はもともと今治の老舗中華料理店で従業員向けに作られていたまかない料理で、白楽天の先代店主が独立後にメニューとして提供したことから広まっていったとされています。

今治らしいものを一品だけ選びたい旅行者にも向いており、白楽天という店の魅力をもっとも分かりやすく味わえる看板メニューです。

濃いめのタレと半熟卵をご飯全体に絡めながら食べると味が均一になり、焼豚だけ、卵だけ、すべてを混ぜた状態というように食べ進め方による変化も楽しめます。

名称 元祖焼豚玉子飯
特徴 白楽天を代表する今治名物
向いている人 初訪問・ご当地グルメ目的
価格目安 最新価格は店頭で確認
注意点 価格・提供内容は変更の場合あり

焼豚玉子飯「辛玉」

いつもの焼豚玉子飯とは少し違った味を楽しみたいなら、創業55周年を記念して登場した焼豚玉子飯「辛玉」が注目メニューです。

公式サイトでは、創業以来継ぎ足してきた秘伝のタレに辛味を加え、さらに特製ラー油で仕上げた料理として紹介されており、焼豚玉子飯が持つ甘さに心地よい辛さを組み合わせています。

一般的な焼豚玉子飯では甘辛いタレと半熟卵のまろやかさが中心になるのに対し、辛玉ではラー油の風味が加わるため、後味にアクセントが欲しい人にも選びやすいでしょう。

今治地方観光協会と愛媛こまちによる2026年のグルメ情報では1,050円として紹介されていますが、価格は変更される可能性があるため来店時のメニューで確認するのが確実です。

辛いものが苦手な人や子どもには適さないと公式サイトでも案内されており、セットではなく単品のみで提供されている点にも注意してください。

名称 焼豚玉子飯「辛玉」
特徴 甘辛ダレ+特製ラー油
向いている人 辛味が好きな人・リピーター
価格目安 2026年観光情報では1,050円
注意点 単品のみ・辛味あり

焼豚玉子飯Aセット

焼豚玉子飯だけでは少し物足りないと感じる人に選びやすいのが、唐揚げを組み合わせた焼豚玉子飯Aセットです。

公式メニューでは焼豚玉子飯に唐揚げ、サラダ、スープが付く構成になっており、名物料理と人気の揚げ物を一度の食事で楽しめます。

2026年8月訪問の掲載情報では1,300円で注文した例が確認できますが、公式サイトでは現在の価格を固定表示していないため、実際の注文時には店内メニューを確認してください。

焼豚玉子飯はご飯と焼豚が主体なのでボリュームがありますが、そこに唐揚げまで加わるAセットはしっかり食べたいランチや夕食にも合わせやすい内容です。

「白楽天に来たからには焼豚玉子飯を食べたいけれど、中華料理店らしいおかずも一緒に味わいたい」という人には特に相性の良い組み合わせでしょう。

名称 焼豚玉子飯Aセット
特徴 焼豚玉子飯+唐揚げ
向いている人 しっかり食べたい人
価格目安 2026年8月の利用例では1,300円
注意点 セットの注文終了時刻に注意

焼豚玉子飯Bセット

唐揚げより海鮮系の揚げ物を合わせたいなら、焼豚玉子飯Bセットが候補になります。

公式サイトに掲載されている内容は、焼豚玉子飯、小エビ天、サラダ、スープの組み合わせで、甘辛い焼豚玉子飯とエビの風味を一緒に楽しめるセットです。

焼豚玉子飯そのものに肉の存在感があるため、追加のおかずまで肉料理にしたくない人にもBセットは選びやすく、Aセットとは違った食事のバランスになります。

小エビ天を単独で味わった後に焼豚玉子飯へ戻ることで口の中の印象が変わるため、一皿を食べ続けるより複数の味を楽しみたい人にも向いています。

公式サイトでは価格が掲載されていないため、予算を厳密に決めて訪れる場合は当日の店頭メニューを基準にしてください。

名称 焼豚玉子飯Bセット
特徴 焼豚玉子飯+小エビ天
向いている人 海鮮系のおかずも食べたい人
価格目安 最新価格は店頭で確認
注意点 繁忙期は内容変更の場合あり

焼豚玉子飯Cセット

中華料理らしい餃子系のおかずと焼豚玉子飯を組み合わせたいなら、焼豚玉子飯Cセットがあります。

公式メニューでは焼豚玉子飯、揚餃子、サラダ、スープという構成で、カリッとした揚げ餃子と柔らかな半熟卵を使った焼豚玉子飯で食感の違いを楽しめます。

Aセットの唐揚げやBセットの小エビ天とは主役となるサイドメニューが異なるので、一緒に訪れた人と別々のセットを注文して選択肢を広げるのも一つの楽しみ方です。

焼豚玉子飯だけではなく、中華料理店に来た雰囲気も味わいたい人にとって、餃子を組み合わせられるCセットは分かりやすい選択肢になります。

土日や繁忙期などは通常時とメニューが異なる場合があると公式サイトで案内されているため、Cセットを目当てに訪れる際も当日の提供状況を確認しましょう。

名称 焼豚玉子飯Cセット
特徴 焼豚玉子飯+揚餃子
向いている人 餃子も楽しみたい人
価格目安 最新価格は店頭で確認
注意点 提供内容が変わる場合あり

ラーメンセット

焼豚玉子飯と麺類を両方食べたい人には、数量限定のラーメンセットがあります。

公式メニューでも「焼豚玉子飯×ラーメンセット」と案内されており、今治名物だけではなく中華料理店らしいラーメンまで一度に味わえるボリューム重視の組み合わせです。

丼ものと麺類を一緒に食べられるため、観光やサイクリングなどでしっかり空腹になった日の食事にも候補になります。

一方で数量限定と明記されているので、いつでも必ず注文できるメニューとは考えず、ラーメンセットが第一希望なら早めの時間帯を意識するとよいでしょう。

焼豚玉子飯のご飯はプラス料金で大盛りにできると公式サイトで案内されていますが、セット全体でも十分な量になりやすいため、自分の食べられる量を考えて選ぶのがおすすめです。

名称 ラーメンセット
特徴 焼豚玉子飯+ラーメン
向いている人 ボリューム重視の人
価格目安 最新価格は店頭で確認
注意点 数量限定

白楽天丼

焼豚玉子飯以外のメニューを試したい人に注目してほしいのが、公式サイトでも「人気」と紹介されている白楽天丼です。

初めての訪問では焼豚玉子飯に目が向きやすいものの、白楽天は1970年創業の中華料理店であり、看板の丼以外にも幅広い料理を扱っています。

そのなかでも店名を冠した白楽天丼は、焼豚玉子飯をすでに食べたことがあるリピーターや、同行者とは別の料理を注文したい場合に候補にしやすい一品です。

家族やグループで訪問する場合には、全員が同じ料理を選ぶのではなく、焼豚玉子飯と白楽天丼などをそれぞれ注文すれば白楽天の料理の幅をより感じやすくなります。

公式サイトでは現行価格を掲載していないため、最新の価格や当日の提供状況については店頭で確認してください。

名称 白楽天丼
特徴 店名を冠した人気メニュー
向いている人 焼豚玉子飯以外を試したい人
価格目安 最新価格は店頭で確認
注意点 当日の提供状況を確認

特やき

ご飯ものが好きでも丼ではなく焼めしを食べたいなら、特製焼めしの「特やき」があります。

公式サイトでは白楽天丼と並んで人気メニューとして紹介されており、通常の焼めしとは別に「特やき」という名称で掲載されています。

焼豚玉子飯は半熟卵やタレを混ぜながら食べるしっとりとした丼料理なのに対し、焼めしは米そのものを炒める料理なので、同じご飯ものでも方向性は大きく異なります。

そのため、甘辛い丼より炒飯系の味を好む人や、白楽天を二度目以降に訪れて別の定番料理を開拓したい人にも向いています。

同行者が焼豚玉子飯を注文する場合に自分は特やきを選ぶなど、複数人で異なる白楽天の人気料理を楽しむのもよいでしょう。

名称 特やき
特徴 人気の特製焼めし
向いている人 炒飯系が好きな人
価格目安 最新価格は店頭で確認
注意点 通常の焼めしとは別メニュー

白楽天の焼豚玉子飯はどれを選ぶ?

白楽天今治本店のメニューを見て迷いやすいのが、焼豚玉子飯を単品にするかセットにするかという点です。

名物をシンプルに味わうなら単品、唐揚げやエビ天なども楽しみたいならセットというように、空腹具合と食べたい料理から考えると選びやすくなります。

焼豚玉子飯を初めて食べる人とリピーターでもおすすめは変わるため、それぞれの違いを整理しておきましょう。

初回なら定番を優先

今治旅行で初めて白楽天を訪れ、「今治の焼豚玉子飯を食べる」という目的がはっきりしているなら、まずは元祖焼豚玉子飯か、その焼豚玉子飯が中心になったA・B・Cセットを選ぶと分かりやすいでしょう。

焼豚玉子飯は、ご飯、焼豚、甘辛いタレ、半熟目玉焼きという比較的シンプルな料理だからこそ、それぞれを別々に味わうより全体を絡めることで特徴が伝わりやすい料理です。

最初からサイドメニューを多く注文しすぎると名物を食べきるだけで満腹になる場合もあるため、自分の食事量に合わせることも大切です。

  • 名物重視なら元祖焼豚玉子飯
  • 唐揚げ好きならAセット
  • 小エビ天好きならBセット
  • 揚餃子好きならCセット
  • 麺も食べるならラーメンセット

初訪問で迷った場合には「焼豚玉子飯を中心に、追加したいおかずを一つ選ぶ」と考えるだけでも注文をかなり絞り込めます。

セットはおかずで決める

A・B・Cセットはいずれも主役が焼豚玉子飯である点は共通しており、選択の決め手になるのは一緒に付いてくるおかずです。

Aセットなら唐揚げ、Bセットなら小エビ天、Cセットなら揚餃子なので、どれが格上というより好みで選んで問題ありません。

焼豚玉子飯自体に焼豚が入っていることを考えると、肉料理をさらに追加して食べ応えを重視するならA、違う素材を挟みたいならB、中華らしい餃子を加えたいならCという考え方もできます。

セット 主なおかず 選び方
Aセット 唐揚げ 食べ応え重視
Bセット 小エビ天 海鮮系を追加
Cセット 揚餃子 中華らしさ重視
ラーメンセット ラーメン 麺も食べたい

セットメニューには注文できる時間が設定されているため、夕食で遅めの時間に訪れる場合は特にラストオーダーを意識してください。

2回目なら辛玉も候補

定番の焼豚玉子飯をすでに食べた経験があるなら、次回は辛玉を選ぶと白楽天の違った一面を楽しめます。

辛玉は単純に辛い調味料を後から加える料理ではなく、秘伝のタレに辛味を加えて特製ラー油で仕上げるため、焼豚玉子飯がもともと持っている甘さとの対比が特徴です。

砥部焼の梅山窯に特別に焼いてもらったオリジナルの器で提供すると公式サイトで説明されている点も、通常の焼豚玉子飯とは異なる楽しみになります。

一方で辛玉はセット販売がなく単品提供となるため、唐揚げなどを一緒に食べたい場合には通常のセットとの違いを理解して注文しましょう。

辛さに弱い人は無理に辛玉を選ぶ必要はなく、元祖焼豚玉子飯そのものが白楽天を代表する料理なので、定番を繰り返し楽しむのも十分おすすめです。

焼豚玉子飯だけじゃない白楽天の中華メニュー

白楽天今治本店は焼豚玉子飯の知名度が非常に高いものの、本来は長年営業を続けている中華料理店です。

公式メニューには焼めし、チャンポン、五目そば、焼餃子、酢豚、エビチリ、麻婆豆腐などが掲載されており、一般的な中華料理を目的に利用することもできます。

家族やグループで訪れるなら、焼豚玉子飯だけに絞らず複数の料理を選ぶことで食事の幅を広げられます。

ご飯もの

ご飯ものでは元祖焼豚玉子飯が圧倒的に有名ですが、白楽天丼、焼めし、特やきなど複数の選択肢があります。

焼豚玉子飯は甘辛いタレと半熟目玉焼きが特徴なのに対し、焼めし系では炒めた米の香ばしさを楽しめるため、その日の気分によってまったく違った食事になります。

同行者同士で異なる料理を注文すれば、一人は今治名物を楽しみ、もう一人は白楽天の中華料理を味わうという使い方も可能です。

  • 元祖焼豚玉子飯
  • 焼豚玉子飯「辛玉」
  • 白楽天丼
  • 焼めし
  • 特やき

初回は焼豚玉子飯、次の訪問では白楽天丼や特やきという順番にすれば、店の人気メニューを少しずつ開拓できます。

麺類

麺類を食べたい場合には、公式メニューにチャンポンと五目そばが掲載されているほか、数量限定の焼豚玉子飯とラーメンのセットもあります。

ご当地グルメ目的ならラーメンセット、焼豚玉子飯から離れて中華料理を楽しみたいならチャンポンや五目そばというように、訪問目的で選択肢を分けることができます。

特にラーメンセットは焼豚玉子飯と麺を両方食べられるため魅力的ですが、食事量は多くなりやすいので空腹具合を考えて注文することが大切です。

メニュー ジャンル おすすめの場面
ラーメンセット 丼+麺 しっかり食べたい
チャンポン 麺料理 中華の麺を楽しみたい
五目そば 麺料理 焼豚玉子飯以外を選びたい

麺類やセットは通常の料理より早い時間に注文受付を終了する場合があるため、遅い時間に訪れる場合には当日の案内を確認してください。

一品料理

白楽天今治本店では、焼餃子、揚餃子、酢豚、エビチリ、麻婆豆腐など、中華料理店らしい一品料理も公式メニューに掲載されています。

一人で訪れる場合には焼豚玉子飯だけで十分なボリュームになることもありますが、複数人なら一品料理を追加して取り分けることで食事の種類を増やしやすくなります。

例えば焼豚玉子飯をそれぞれ注文して餃子を追加したり、一人が丼、一人が焼めしを選んで酢豚を加えたりすれば、名物料理だけに偏らない中華の食事として楽しめます。

食後にはソフトクリームや杏仁豆腐などのデザートも公式メニューに案内されているため、甘辛い焼豚玉子飯を食べた後に口当たりを変えたい場合にも選択肢があります。

具体的な価格やその日の提供メニューについては変更される可能性があるので、来店時に最新のメニュー表を確認するのが安心です。

白楽天今治本店のランチで知っておきたいこと

白楽天今治本店は観光客から地元客まで利用する人気店で、特に昼の時間帯は焼豚玉子飯を目当てに訪れる人が多くなります。

公式サイトでも平日、土日祝日を問わず県内外から多くの来店者があるとしており、混雑時には相席になる場合があると案内しています。

営業時間だけでなく、セットメニューの注文終了時刻や繁忙期のメニュー変更まで知っておくと、予定を組みやすくなります。

昼営業の時間

公式サイトに掲載されている通常の昼営業は11時からで、料理のラストオーダーは14時30分、14時45分閉店となっています。

ただし焼豚玉子飯の各種セットメニューについては14時までと案内されているため、A・B・Cセットなどが目的なら通常の料理より30分早いと覚えておく必要があります。

閉店直前に到着して希望していたセットを注文できないという状況を避けたいなら、ランチはできるだけ時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。

項目 通常案内
昼営業開始 11時
セットメニューLO 14時
料理LO 14時30分
昼営業終了 14時45分

店内の状況によって閉店時間や各メニューのオーダーストップが早まることもあると公式サイトに記載されているため、時間ぎりぎりの来店は避けたほうが予定を立てやすいでしょう。

混雑時の注意

白楽天は今治名物の焼豚玉子飯を代表する店として知名度が高く、観光シーズンだけでなく通常の土日などにも混雑する可能性があります。

公式サイトでは混雑時や混雑が予想される場合に相席となることがあるほか、駐車場が満車でも路上で駐車待ちをしないよう明確に案内しています。

特に連休や観光シーズンは食事時間と移動時間をぎりぎりにつなげず、多少待つことを前提に予定を組んでおくと、その後の観光にも影響しにくくなります。

  • ピーク時間を避ける
  • 時間に余裕を持つ
  • 相席になる場合あり
  • 満車時はコインパーキングへ
  • 路上での駐車待ちはしない

今治城やしまなみ海道など周辺観光と組み合わせる場合も、白楽天での食事だけは時間を詰め込みすぎないスケジュールにしておくと利用しやすくなります。

繁忙期はメニューが変わる

白楽天今治本店の公式メニューページには、土日や繁忙期などは人員状況によって通常とはメニューが異なる場合があることが明記されています。

実際に2026年夏にも、夏休み期間中は混雑緩和のため繁忙期メニューで営業する旨が公式サイトで告知されていました。

そのため、インターネットで事前に見つけた特定の一品を必ず食べられるとは限らず、旅行日が大型連休やお盆などに当たる場合は特に注意が必要です。

一方で白楽天を訪れる最大の目的が焼豚玉子飯そのものなら、まず看板料理を中心に考え、セットや一品料理については当日のメニューから追加するという考え方にすると迷いにくくなります。

最新の休業や繁忙期営業については白楽天今治本店の公式サイトのお知らせを訪問直前に確認しておくと確実です。

白楽天今治本店の営業時間とアクセス

白楽天今治本店はJR今治駅から徒歩圏内にあり、電車で今治を訪れる旅行者でも利用しやすい場所にあります。

車の場合は店舗正面に駐車場がありますが、人気店のため満車になる可能性も考えておく必要があります。

定休日や夜のラストオーダーも含めて基本情報を確認してから向かうと、現地で予定が狂うリスクを減らせます。

店舗基本情報

白楽天今治本店の住所は愛媛県今治市常盤町4-1-19で、電話番号は0898-23-7292です。

通常の営業時間は昼が11時から14時45分まで、夜が17時から21時15分までで、通常料理のラストオーダーは昼14時30分、夜21時となっています。

セットメニューについては昼14時、夜20時30分までと公式サイトで案内されているため、セット目的の場合には通常料理より早めに入店する必要があります。

項目 内容
店舗名 白楽天 今治本店
住所 愛媛県今治市常盤町4-1-19
電話 0898-23-7292
昼営業 11時~14時45分
夜営業 17時~21時15分
定休日 火曜日
年末年始 12月31日・1月1日
住所 愛媛県今治市常盤町4-1-19

臨時休業や営業時間変更が設定される場合もあるため、遠方から訪問する際には公式サイトの最新のお知らせを確認してから向かうとよいでしょう。

今治駅から徒歩

公式サイトではJR今治駅から白楽天今治本店まで徒歩約8分と案内されており、鉄道を利用する旅行者でも徒歩で向かえる距離です。

今治駅の表口から国道317号方面へ南東に進み、国道317号を左折した後、常盤町4丁目交差点を右折すると店舗があります。

電車の到着時刻から徒歩移動と店での待ち時間まで考えると、次の列車やバスに乗る予定がある場合には最低限の余裕を確保しておくほうが安心です。

  • JR今治駅から徒歩約8分
  • 駅から徒歩圏内
  • 常盤町4丁目交差点付近
  • mobi乗降スポット485

今治駅周辺に宿泊している場合にも徒歩で食事へ行きやすいため、車を使わずに今治名物を楽しみたい旅行者には利用しやすい立地です。

車なら駐車場を確認

車で訪れる場合は店舗正面に駐車場が用意されており、公式サイトでは12台分と案内されています。

西瀬戸自動車道の今治ICから向かう場合は国道317号方面へ進み、今治駅西交差点や常盤町4丁目交差点を経由するルートが公式サイトで案内されています。

ただし来店者数に対して駐車できる台数には限りがあり、公式サイトでも満車の場合は周辺のコインパーキングを利用するよう呼びかけています。

特に重要なのが、店舗前の道路で空きを待つことはしないという点で、公式サイトには路上での駐車待ちは警察からの指導対象になるため行わないよう明記されています。

車で向かう場合は店の駐車場だけに依存せず、満車だった場合に周辺の有料駐車場へ切り替える前提で考えておくとスムーズです。

白楽天今治本店で注文前に確認したいポイント

食べたいメニューを決めても、支払い方法や注文できる時間を知らないと現地で困る場合があります。

特に白楽天では現金払い、セットメニューのラストオーダー、混雑時の相席など、初めて利用する人が事前に把握しておきたいポイントがあります。

旅行途中に立ち寄る場合ほど、店に到着してから慌てないよう基本ルールを先に把握しておきましょう。

支払いは現金のみ

白楽天今治本店を利用するときに特に注意したいのが支払い方法で、公式サイトでは支払いは現金のみと明記されています。

クレジットカードや電子マネーなどは利用できないと案内されているため、普段キャッシュレス決済を中心に使っている人は事前に現金を用意しておきましょう。

複数人でセットや一品料理まで注文すると会計額も大きくなるため、少額だけではなく人数に応じた現金を準備しておくと安心です。

支払い方法 利用可否
現金 利用可
クレジットカード 利用不可
電子マネー 利用不可
その他キャッシュレス 事前確認推奨

決済方法は今後変更される可能性もありますが、少なくとも公式サイトの現行案内を基準にするなら現金を持参するのが確実です。

セットは早めに注文

焼豚玉子飯A・B・Cセットなどを目当てにしている場合には、店舗そのものの閉店時刻だけを見て来店時間を決めないようにしましょう。

公式サイトでは昼のセットメニューは14時まで、夜は20時30分までとなっており、通常料理のラストオーダーよりそれぞれ30分早く設定されています。

さらに店内状況によってオーダーストップそのものが早まる場合もあるため、希望する料理が明確に決まっているほど余裕を持った訪問がおすすめです。

  • 昼セットLOは14時
  • 夜セットLOは20時30分
  • 通常料理より終了が早い
  • 店内状況で前倒しの場合あり
  • 数量限定メニューにも注意

特に数量限定のラーメンセットを希望する場合は時間だけでは確実性を判断できないため、売り切れも想定した第二候補を考えておくと注文がスムーズです。

大盛りも選択肢

公式メニューでは焼豚玉子飯についてプラス料金で大盛りにできることが案内されています。

焼豚玉子飯はもともとご飯、焼豚、目玉焼きを組み合わせるボリュームのある料理なので、初めて食べる人は通常量でも十分かどうかを考えてから大盛りを選びましょう。

セットを注文する場合には焼豚玉子飯だけでなく唐揚げや小エビ天、揚餃子、スープなども加わるため、単品を大盛りにする場合より総量が多くなります。

反対に、食事量が多い人やサイクリングなどで体を動かした後なら、大盛りを利用して名物料理をしっかり食べるのも選択肢です。

大盛りの追加料金についても価格変更の可能性があるため、注文時に店内メニューで確認してください。

白楽天の焼豚玉子飯が今治名物になった背景

白楽天今治本店のメニューをより楽しむなら、看板料理である焼豚玉子飯がどのように生まれたのかを知っておくと理解が深まります。

現在では今治を代表するご当地グルメとして全国的に知られていますが、最初から観光客向けに開発された料理ではありません。

まかない料理から始まり、白楽天で商品化され、地元で支持されながら広がっていったという背景があります。

始まりはまかない料理

白楽天公式サイトによると、焼豚玉子飯の原型は、現在は廃業している今治の老舗中華料理店で従業員が食べていたまかない飯だったと伝えられています。

ご飯の上に焼豚を置き、甘辛いタレをかけ、半熟の目玉焼きをのせるという構成は複雑な調理工程を必要とせず、素早く作れてボリュームもあるというまかない料理に適した特徴を持っています。

材料自体は身近でも、ご飯、肉、卵、タレがそろうことで一皿の満足感が高くなる点が、長く支持される理由の一つと考えられます。

  • ご飯
  • 焼豚
  • 甘辛いタレ
  • 半熟目玉焼き

現在の焼豚玉子飯も料理そのものはシンプルだからこそ、焼豚や卵、タレのバランスを一緒に味わうことが重要です。

白楽天でメニュー化

公式サイトでは、まかないだった焼豚玉子飯をさらに進化させ、商品として最初にメニューへ登場させたのが白楽天の先代店主だったと説明されています。

先代店主は焼豚玉子飯の原型が食べられていた中華料理店で料理人をしており、その後独立して白楽天を開業した際にメニューとして提供するようになりました。

白楽天の創業は1970年で、店の近くに高校があったことからボリュームのある焼豚玉子飯が育ち盛りの学生にも支持され、地元へ広まっていったとされています。

項目 内容
原型 中華料理店のまかない飯
商品化 白楽天の先代店主
白楽天創業 1970年
現在 今治を代表するご当地グルメ

観光向けに後から作られた料理ではなく、地元の日常的な食事として支持されてきた背景があることも、今治を訪れて実際に食べる面白さにつながっています。

甘辛ダレと半熟卵

焼豚玉子飯のおいしさを理解するうえで欠かせないのが、焼豚、甘辛いタレ、半熟目玉焼きの組み合わせです。

タレだけでは味が強く感じられるところに卵黄のまろやかさが加わり、さらに焼豚の旨味を合わせることでご飯を食べ進めやすい一体感が生まれます。

最初は目玉焼きを大きく崩さず焼豚やタレの味を確かめ、途中から黄身を崩して全体に絡ませると、一杯の中でも味の変化を感じやすくなります。

逆に最初から全体をしっかり混ぜ、タレと卵黄をご飯全体になじませて食べる方法もあり、決まった食べ方にこだわる必要はありません。

家庭でも再現しやすそうに見えるシンプルな料理ですが、白楽天で長年受け継がれてきた味を現地で食べることそのものが、今治観光の体験にもなります。

白楽天今治本店のメニューは焼豚玉子飯を軸に選ぼう

白楽天今治本店で初めて食事をするなら、まずは店を代表する元祖焼豚玉子飯を候補にするとメニュー選びで迷いにくくなります。

しっかり食べたいなら唐揚げ付きのAセット、海鮮系を合わせるならBセット、餃子が好きならCセット、さらにボリュームを求めるなら数量限定のラーメンセットというように、食べたいサイドメニューから選ぶことができます。

通常の焼豚玉子飯を経験済みなら辛味と特製ラー油を加えた辛玉、焼豚玉子飯以外を食べたいなら白楽天丼や特やき、チャンポン、五目そば、一品料理にも目を向けてみてください。

通常営業時間は11時から14時45分と17時から21時15分ですが、セットメニューの注文受付は昼14時、夜20時30分までなので、セット目的なら少し早めの来店が向いています。

また、繁忙期にはメニューが変更される場合があり、支払いは公式案内では現金のみとなっているため、訪問直前に白楽天今治本店の公式サイトで最新情報を確認しておけば、今治名物の食事をよりスムーズに楽しめるでしょう。